RESEPI CUCUR JAWA PANDAN

Jun 30, 2019

Assalamualaikum.. selamat malam..

Kuih ni dibuat untuk makan petang tadi.. selalunya orang guna gula merah..memandangkan gula merah habis.. kita gantikan dengan perasa pandan je la.. Alhamdulillah..menjadi..

Jom tengok resepi kepada sesape yang nak try tu..

4 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras cap gajah tiga ekor/cap bunga teratai

2 cawan gula larutkan dengan 2 cawan air

Sedikit garam

Perasa pandan

P/s : kalau rajin..2 cawan air tadi boleh guna untuk blander 10 helai daun pandan..lepas tu tapis..kemudian di bancuh dengan gula..

Caranya..

campur je semua bahan tadi..kacau sebati sampai tak de ketul ketul tepung..bancuhannye..tak pekat..tak cair ye.. kemudian perap lebih dari 4 jam dalam peti ye.. kemudian goreng dalam minyak sederhana...kepanasan sederhana..

Kuih ni cerewet sikit..minyak tak panas..tak naik..minyak panas..tak masak dalam..

Kena pandai control api..