RESEPI CUCUR JAWA







Assalamualaikum.. 

Ni la cucur favourite... Susah dah nak jumpa orang jual.. mungkin sebab cucur ni problem sikit nak buat nye.. salah tepung..tak menjadi..kurang gula.. tak jadi jugak..perap sekejap pun tak jadi jugak..
Bila dah dok jauh dari family..nak makan kena la buat sendiri..ni mintak resepi dengan mak cik..memang dia buat jual.. semoga murah rezeki dia berlipat kali ganda sebab tak kedekut ilmu.. insyaallah..aamiin..
Sape yang nak try buat tu.. ni resepi nye..

RESEPI CUCUR JAWA/CUCUR TOPI

2 cawan tepung beras cap gajah tiga/gajah lima..
4 cawan tepung gandum
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
Secubit garam
Air secukupnya

Mula mula..masak dulu gula merah dan gula pasir..kemudian tapis..biar sejuk.. lepas tu masukkan tepung tepung tadi dan garam..kacau sebati..tambah air.. bancuhannya tak pekat..tak cair ye..perap 4 jam dalam peti sejuk.. lagi lama..lagi elok.. goreng api sederhana..dalam minyak sederhana..kuali kecik yang lengkung kedalam tu..


Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

RESEPI CUCUR JAWA PANDAN

Imej
RESEPI CUCUR JAWA PANDAN Assalamualaikum.. selamat malam.. Kuih ni dibuat untuk makan petang tadi.. selalunya orang guna gula merah..memandangkan gula merah habis.. kita gantikan dengan perasa pandan je la.. Alhamdulillah..menjadi.. Jom tengok resepi kepada sesape yang nak try tu.. 4 cawan tepung gandum 2 cawan tepung beras cap gajah tiga ekor/cap bunga teratai 2 cawan gula larutkan dengan 2 cawan air Sedikit garam Perasa pandan P/s : kalau rajin..2 cawan air tadi boleh guna untuk blander 10 helai daun pandan..lepas tu tapis..kemudian di bancuh dengan gula.. Caranya..  campur je semua bahan tadi..kacau sebati sampai tak de ketul ketul tepung..bancuhannye..tak pekat..tak cair ye.. kemudian perap lebih dari 4 jam dalam peti ye.. kemudian goreng dalam minyak sederhana...kepanasan sederhana.. Kuih ni cerewet sikit..minyak tak panas..tak naik..minyak panas..tak masak dalam.. Kena pandai control api.. Guna senduk jejari macam garfu lebih
Baca lagi

RESEPI PERIA RANGUP

Imej
RESEPI PERIA RANGUP Assalamualaikum... Lama dah teringin nak makan peria goreng ni.. ni first time buat.. Alhamdulillah menjadi... sedap rupanya.. Ni ada step by step cara nak buat.. simple je.. Kalau boleh beli peria yang gemuk gemuk sebab bila goreng nanti dia mengecut.. potong dua di tengah..korek buang biji dia guna sudu..lepas tu sagat guna penyangat.. Bila siap..rendam dengan air garam supaya hilang rasa pahit nye.. Kemudian tos dan cuci bersih Aku guna tepung goreng ayam bistari.. bancuh dengan air je.. bancuh pekat sikit ye sebab peria berair.. kemudian celup peria tadi dan goreng... Ni kejadiannye bila dah siap... nyummehhh Selamat mencuba.. makan sekali mesti nak lagi..buat kudap kudap pun sedap.. makan sambil menonton..tau tau dah licin...😂😂
Baca lagi

CARA MASAK NASI DALAM KUANTITI YANG SEDIKIT

Imej
CARA MASAK NASI DALAM KUANTITI YANG SEDIKIT Assalamualaikum Selalu kalau kita tinggal sorang diri.. tak kan kita nak masak nasi banyak-banyak kan.. tapi bila masak sikit..berkerak pulak periuk.. tak kisah la masak guna periuk eletrik ke.. dapur gas ke.. so.. untuk elakkan masalah tu.. apa kata korang ikut tips ni.. kukus je nasi tu.. ni ada step by step..  Masukkan beras dalam mug..cuci macam biasa.. letak air ikut sukatan biasa.. letak la dalam periuk.. pas tu dalam periuk letak air jugak.. pas tu tutup dan tekan suis macam biasa.. Bila air dah kering..masak la nasi tu.. Masak elokkan.. tak de kerak kerak..  Selamat mencuba 😘😘😘😘
Baca lagi